粘（zhān）度的表示（shì）方法較多（duō），大體可分為兩類：按粘度定義直接測得的粘度稱為“粘度（dù）”，如動（dòng）力粘度、運動粘度等（děng）。若在一定條件下與已（yǐ）知粘度（dù）的（de）液體比較所測得的粘度（dù）稱為“相對粘度”或（huò）“條件粘度”，如（rú）恩氏粘度等。旋轉粘度計具有數據采集、處理（lǐ）和顯示的智能化儀器。按設定的轉速控製步進（jìn）電機準確平穩地運轉，並（bìng）通過遊絲帶動轉子轉動。當轉子（zǐ）沒受到阻力時......

界麵張力儀采用具有高精度和穩定性的電磁力平衡原理的力值傳感器，雙微（wēi）處理器控製，確（què）保了整機的（de）高靈敏、高精度、高重複。儀器設計先進、功能齊（qí）全、性能（néng）穩定可靠。具有（yǒu）全自動測量、全程自動校準、全量程一鍵清零、準確性自動校準、溫度（dù）自動補償、多功能（néng）數據（jù）處理軟件等（děng）主要特點，深受廣大用戶（hù）的（de）好評。界麵張力儀的結構主要由扭力絲、鉑金環、支架......

電子天平采用了現代電子控製技術，利用電磁（cí）力平（píng）衡原理實現稱重。即測量物體（tǐ）時（shí）采用電磁力與被（bèi）測物體重力相平衡的原理實現測量，當稱盤上（shàng）的加上或除去被稱物時，天平則產生不平（píng）衡狀態，此時可以通過（guò）位置檢測器檢測到線圈在磁鋼中（zhōng）的瞬間（jiān）位移，經過電磁力自動補償（cháng）電路使其電流（liú）變化（huà）以數字方式顯示出被測物體重量。在使用的過（guò）程中會受到所處環（huán）境（jìng）溫度、......

澱（diàn）粉糊化指一定含量的澱粉水（shuǐ）懸浮液，按一定升溫速率加（jiā）熱至（zhì）膠束結構全部（bù）崩潰，澱粉分子（zǐ）形成單分子，並為水所包圍而成為溶液狀（zhuàng）態。由於澱粉分子是鏈（liàn）狀甚至分（fèn）支狀，彼此（cǐ）牽扯，結果形成具（jù）有粘性的糊狀溶液，這種現象稱為糊化。開始糊化後，由於澱粉（fěn）吸水膨脹使懸浮液逐漸變成糊狀物，粘度不斷增加，隨著溫度升高，澱粉充分糊化，產生z粘度值，隨後澱......