界麵張力儀的概念和測量方法

　　界麵是（shì）指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區，如其中一（yī）相為氣體，這種（zhǒng）界麵通常稱作為表麵。

嚴格說表麵應是（shì）液體和固體與其飽和蒸汽之間的界麵，但習慣上把液（yè）體或固體與空氣的界麵稱為（wéi）液體或固體的（de）表麵。常見的界麵有（yǒu）：氣-液（yè）界麵，氣-固界麵，液-液界麵，液-固界麵，固（gù）-固界麵。

與（yǔ）表麵張（zhāng）力不同，處在界麵層的分子，一（yī）方麵受到體相內相同物質分子的作用，另一方麵受到性（xìng）質不同的另一相中物質分子的作用，其作用力未必能相（xiàng）互抵消。因此界麵張力通常要比表（biǎo）麵張力小（xiǎo）得（dé）多。

　界麵張力儀一般測（cè）試的是（shì）液-液的界麵張（zhāng）力或液-氣的表麵張力。 

界（jiè）麵張力儀根據測試原理的不同可分為二種：鉑金環法（fǎ）和鉑金板法（請參見右（yòu）圖（tú））。

鉑金環（huán）法是一種傳統的測試方法，從發明到現在有約70年左右的時間。它是用直徑0.37mm的鉑金絲做成周長為60mm的環。測試（shì）時先將鉑金環（huán）浸入二種不相混（hún）合液體的界麵（或液麵）下2-3mm，然後再慢慢將鉑金環向上提，環與液麵會形成一個膜。膜（mó）對鉑金環會有一個向下（xià）拉的力，測量整個鉑（bó）金環上提過程中（zhōng）膜對環所作用的zui大力值，再換算成真正的界麵（表麵）張力值。由（yóu）於這種方法測試起（qǐ）來比較麻煩，測試誤差也比較大，已迅速被鉑金板（bǎn）法所取代。

鉑金板法應用的曆史在國外也不到20年，進入國內就更晚了。基於鉑金板法的表麵/界麵張力儀技術要求高、製造難度大，真正（zhèng）被國內用戶廣泛使用（yòng）的還是近幾年隨著國產鉑（bó）金板法的全自動表麵/界麵（miàn）張力儀的研發（fā）成功並投入市場。

鉑金板（bǎn）法是用24mm×10mm×0.1mm的鉑金板，表（biǎo）麵進（jìn）行噴砂粗化處理，為的是更好地與（yǔ）被測液體潤濕。測試時將鉑金板輕輕地接觸到界麵（或表麵），由於液體表麵張（zhāng）力的作用會將鉑金板往下拉（lā），當液體的表麵張（zhāng）力及其他相關的力與儀器測試的反向的（de）力達到（dào）平衡時，測試值就穩定不變，如果是蒸餾水、乙醇等純物質，整個測試過程（chéng）zui快隻有幾秒鍾。